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Le calme de la rentrée
Ahah, ils me font rire les titres des journaux en ce moment. Partout on parle du rush de la rentrée, du stress de la reprise etc. Pour moi cette année, rentrée = tranquillité ! Les vendanges sont rentrées, le nettoyage est fait, les fermentations se font. Après cette année de folie, je vais retrouver un…
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Quelques conseils pour de bonnes vacances
Pour nous, les vacances vont être très courtes, vendanges très précoces obligent. Mais je vais quand même me permettre de vous donner quelques conseils bien avisés. Le Champagne voyage très bien. Dans une valise, on peut facilement transporter plusieurs bouteilles. Et ça vous sera utile. Pour le bien-être physique déjà : quand on part en vacances,…
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2023, la révérence
Le rideau tombe sur la pièce de l’année 2023 et la troupe vient saluer, sous vos applaudissements. Et vous savez quoi ? On salue avec fierté, avec joie. La troupe, c’est moi, et surtout celles et ceux qui me tiennent la main : ma famille, mon «équipe » permanente, mes vendangeurs. En coulisse, il y a les collègues et…
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2023, fin de la pièce
Le 2ème acte s’est joué sous une chaleur caniculaire. Pour des vendanges de septembre, personne n’attendait cette anomalie dans le scenario, même si on le voit bien, chaque année, que ça déraille au niveau du climat … Il a fait chaud, très chaud, trop chaud, pendant les vendanges. Les cueilleurs ont tenu le coup, et…
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2023, entracte
Fin du 1er acte. 2023, c’est le moment de croiser les bras. De faire une pause, de prendre un peu de hauteur (coucou les Alpes, on arrive) et pourquoi pas de repos ou de répit, avant l’ouverture en fanfare du 2ème acte par les vendanges. Dans les 1ères scènes de l’année, il a fait sec.…
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Belles fêtes de fin d’année !
Les bulles sont là, tapies dans chaque bouteille, par milliers. Prêtes à surgir, à s’égayer, à pétiller, quand vous ouvrirez le bouchon. Comme des milliers d’étoiles dans le ciel qui se transformeraient en feu d’artifice. Vous ouvrez le bouchon -plus ou moins facilement, mais tout vient avec la pratique 😉. Vous servez les verres, peut…
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BAM le dicton ! Lou-pé !
Il y a un an, je partais pour quelques jours de vacances en laissant les vignes brunes de mildiou, fatiguée par une campagne intense et démoralisante. On souhaitait tous une campagne 2022 plus sereine, mais personne n’osait trop s’emballer et on se préparait à enchainer deux mauvaises années en répétant le dicton « année en…
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Attention, séquence émotion !
2021, on voudrait l’oublier, et se dire que ce n’est pas près de recommencer. Mais 2021, je m’en souviendrai. Et surtout je me souviendrai de ces visages et ces sourires aux vendanges. Tous ces instants gravés dans la pellicule, tous ces paysages magnifiques pour se rappeler que la Champagne est belle. Boris Patzek est photographe,…
