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40 ans, un cochelet de feu
Hier soir, c’était le cochelet des vendanges, le dernier repas avant le départ de l’équipe. Quelcochelet, et quelle équipe ! Chaque année, je remercie mon équipe pour le rude travail accomplipendant les vendanges. Cette année, ce « merci » a résonné d’un écho de 40 ans. « Putain demoine » comme dirait Olivier : 40 ans ! Depuis 40 ans, ou presque,…
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Si tôt mais déjà trop tard
18 août 2026, j’ai commencé la cueillette des raisins de cette folle année 2026. 18 août,incroyablement tôt ! La date d’ouverture des vendanges pour Bouzy avait été fixée au 12 août. Lejour de l’anniversaire de mon père, qui n’aurait jamais cru du haut de ses 75 ans qu’un jour lesvendanges commenceraient à son anniversaire.Très tôt donc…
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« Tu vois ça quand toi ? »
« ça », c’est le début des vendanges. Et cette question, c’est celle que vont se poser les vignerons entre eux, que ce soit en se croisant à la boulangerie ou en s’envoyant des photos de vacances. Avec le début du réseau « matu » , qui permet de suivre deux fois par semaine l’évolution de la maturité des…
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BAM le dicton ! Lou-pé !
Il y a un an, je partais pour quelques jours de vacances en laissant les vignes brunes de mildiou, fatiguée par une campagne intense et démoralisante. On souhaitait tous une campagne 2022 plus sereine, mais personne n’osait trop s’emballer et on se préparait à enchainer deux mauvaises années en répétant le dicton « année en…
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Attention, séquence émotion !
2021, on voudrait l’oublier, et se dire que ce n’est pas près de recommencer. Mais 2021, je m’en souviendrai. Et surtout je me souviendrai de ces visages et ces sourires aux vendanges. Tous ces instants gravés dans la pellicule, tous ces paysages magnifiques pour se rappeler que la Champagne est belle. Boris Patzek est photographe,…
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Flashback Vendanges 2019
Alors que le nettoyage et le rangement de la vendange 2020 battent leur plein, il y a un an de cela, on préparait la vendange 2019 et on s’apprêtait à accueillir notre équipe de cueilleurs. Un petit nouveau était parmi eux : Boris Patzek, photographe de son état. Boris a posé son oeil d’expert en…
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La rentrée des sécateurs et des cartables
Lundi 04 septembre C’est tranché, c’est la date à laquelle nous commencerons nos vendanges 2017. Date à laquelle notre hordon de cueilleurs découvrira la fraicheur des petits matins champenois et s’élancera dans les routes de vignes avec la motivation des premiers jours. On profitera du lever du soleil et et on appréciera les premières caisses…
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Début véraison
Chez les vignerons, début véraison rime avec début de décompression ! Les premières baies vérées commencent à se voir dans nos vignes. On va pouvoir lever le pied, laisser la nature faire son boulot et profiter de quelques jours de vacances. Avec la reprise en ligne de mire : début véraison rime aussi avec prévisions…
