-
ça dégaille
Dégailler : verbe intransitif du 1er groupe. Se dit de la neige qui fond en se mèlant à de la boue. Expression : ça dégaille. Autrement dit, on a 10 kilo de boue sous chaque pied, à soulever à chaque pas. Du pur bonheur. Parce que non seulement il faut soulever la boue, mais après…
-
Bonne année !
Nous vous souhaitons une belle, heureuse, sereine, épanouissante, enrichissante nouvelle année ! Voici quelques photos prises ce matin, le paysage du côteau dans le givre au soleil levant était splendide. ******* HAPPY NEW YEAR ! We wish you a wonderful new year ! Here are a few pictures from this morning. The view of the…
-
Plener et Camembert : un accord surprenant et épatant
Au hasard d’un petit creux de début de soirée et d’une hésitation devant mon frigo, je me suis laissée tenter par une flûte de Champagne Brut Nature accompagnée d’un morceau d’un camembert bien crémeux et bien coulant. Quel régal ! Mon petit creux a été plus que comblé ! Notre Champagne Brut Nature se marie…
-
Des nouvelles du paturin
Cela fait un mois maintenant que nous avons semé du paturin au Nonicart et aux Crans (voir notre billet ci-dessous du 14 octobre). Le paturin pousse-t-il ??? La réponse est oui ! On a profité des prélèvements d’analyse de sol réalisés ce matin pour prendre la pousse du paturin en photo. Régulièrement, nous faisons analyser…
-
Elles sont prêtes !
On les attendait, ça y est, elles sont prêtes ! Nos bouteilles de Champagne Brut Nature ont revêtu leur bel habit et comme pour la haute couture, les finitions sont « fait main ». Ce Champagne, non dosé, met en lumière l’intransigeance de notre travail. Il est l’expression la plus pure de la philosophie de notre maison…
-
La pente du Nonicart
Le coteau de Bouzy s’étend sur les flancs de la « Montagne » de Reims. Qui dit montagne, dit pente. Même si elle est petite notre « montagne », elle est pentue. Le Nonicart est une de nos vignes, située tout en haut du coteau, à l’orée du bois. Le point de vue y est magnifique, mais la pente…
-
Ma meilleure amie la Pompe
Déjà 3 semaines que les vendanges sont finies. Qu’a-t-on fait pendant ces trois semaines ? On est parti au soleil ! Mais non ! (enfin, si, pour ceux qui ont assuré le rognage des vignes en août pendant que les autres profitaient … de la pluie). Dès les vendanges finies, on a lavé. Lavé des…
En ce moment chez Plener
Actualités
