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Le 21 juin, enfin !
Il semblerait, d’après le calendrier, que ce soit l’été. Alors : AU REVOIR PRINTEMPS (pourri) !!! Va reprendre des forces pour nous revenir en pleine forme l’année prochaine. Laisse la place à l’été (le vrai : beau, chaud et sec). Il sera accueilli avec joie et peut donc débouler chez nous sans fausse timidité. Nos…
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Le jour du tirage
Hier, vendredi 22 avril, c’était le jour du tirage. Sans doute la journée la plus importante de l’année pour nous. Et – hormis une petite crevaison sur une roue de remorque – côté cave et bouteilles, tout s’est bien passé ! Le tirage 2016 est rentré, la magie du Champagne va opérer silencieusement sous nos…
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Le dernier tête à tête et les plumes du tyrannosaure
Il y a toujours des larmes lors d’un dernier tête à tête. Une page se tourne, un chapitre est fini. Il y a eu beaucoup d’attention portée, sans cesse renouvelée. Et puis voilà, le dernier tête à tête est arrivé et les larmes commencent à couler. A écrire comme ça, je pourrais presque devenir mélancolique.…
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Assemblage 2016, la pause plaisir
C’est sans doute la facette du métier que j’apprécie le plus, la journée de l’année que j’attends avec le plus de plaisir : l’assemblage. L’exercice n’est pas simple : il faut gouter tous nos vins clairs et imaginer comment ils se mettront en valeur les uns et les autres, comment ils vieilliront, pour devenir notre…
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Meilleurs vœux !
Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2016 ! We wish you all the best for 2016 ! Le Champagne Jean Plener Fils sera le compagnon de tous vos moments heureux. Mais pas seulement : nous sommes prêts à vous accompagner dans vos bonnes résolutions ! Par exemple, si vous avez décidé de faire…
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Pour les réveillons, brillez !
Pour un réveillon bien réussi, il faut de bons mets, de bons vins, du bon champagne (ça, vous avez), et de bons convives. Voici un petit quizz pour briller le soir du réveillon ! Question 1 : combien y a-t-il de bulles dans une flûte de Champagne ? a. : autant que d’aiguilles sur un…
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