Viticulture Durable en Champagne : communiquons !

Depuis novembre 2015, le Champagne Jean Plener Fils détient la double certification Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne.

La certification Haute Valeur Environnementale est un label national, reconnu par son logo :

exploitation viticole champagne HVELe label Viticulture Durable en Champagne est une initiative mise en place par le Comité Champagne. Un logo a été récemment dévoilé :

Et pour développer la communication autour de ce logo et de la démarche Viticulture Durable en Champagne, une vidéo a été réalisée, faisant apparaître un trombinoscope des vignerons détenant le label. Essayez de nous repérer !

 

Saint Vincent 2017

Saint Vincent est notre Saint Patron, et sa célébration (le 22 janvier) tombait cette année un dimanche, journée sans école. A Bouzy, le thème choisi était donc celui de « la transmission » et la journée a été une vraie réussite pour les enfants (et les parents).

saint vincent champagne

Les enfants étaient habillés en vignerons et vigneronnes pour le défilé

saint vincent bouzy

Le temps était froid mais beau. Le dicton se réalisera-t-il ? « Saint Vincent clair et beau remplit caves et tonneaux ». On veut y croire !

saint vincent champagne

Au programme de la journée : défilé, messe, transmission du baton de Saint Vincent et vin d’honneur.

saint vincent champagne

Après tout ça, il fallait bien un « petit » banquet pour se remettre.

Les promesses de l’aurore du jour le plus court

2016 s’étire sur son crépuscule et l’aube de 2017 approche.

Que cette nouvelle année vous apporte joie, bonheur et santé ! Que vos fêtes soient belles et enjouées !

Même au matin de cette journée la plus courte de l’année, le 21 décembre, le soleil s’élève derrière l’horizon. Chaque jour, même le plus court, voit son soleil se lever et le ciel dévoiler de douces couleurs d’aurore.

La nouvelle année dévoilera ses surprises. On vous les souhaite les meilleures possibles. Notre Champagne sera toujours là pour vous accompagner à célébrer les moments doux et heureux. Notre authenticité vous offrira toujours la meilleure qualité.

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8h15, au Nonicart

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Les couleurs de cette aurore ne sont-elles pas pleines de promesses ?

L’automne est là

Ces jours-ci, le temps est un peu comme suspendu, après l’effervescence des vendanges et avant celle des Fêtes. On regarde les vignes se colorer en attendant que les feuilles tombent, pour pouvoir commencer nos têtes à têtes de taillerie.  Quelques jours d’automne ensoleillée, qui sont comme un entre deux avant un renouveau.

champagne bouzy

Prendre de la hauteur, la meilleure façon de vivre les entre-deux !

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Bouzy, vu du haut du côteau

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Le coteau de Bouzy

Vendanges 2016 : au pressoir

Nous y sommes : le dernier jour de vendanges est arrivé ! Ce matin, l’équipe est à la « Pointe des Muits ». A midi, nous fêterons le cochelet, dernier repas des vendanges.

Il a fait beau tous les jours, on rentre pile la bonne quantité, la qualité est au rendez-vous : tout pour nous satisfaire.

 

vendanges champagne

Chargement du pressoir

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Cuves de débourbage pour les moûts fraichement pressés, avant l’étape de la fermentation

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